Ingredienti 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta 320 g di reginette 350 g di funghi misti surgelati 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 bustina di zafferano 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sbucciate lo spicchio d’aglio e... Continue reading →

Orecchiette: 200 g fresche, Cime di rapa: 300 g, Acciughe: 2, 3 sotto sale, Olio extravergine d’oliva: 3 cucchiai, Aglio: 2 spicchi, Peperoncino: 1, Sale: q.b.,    Mondate le cime di rapa e lavatele piu’ volte in acqua corrente.Raschiate le... Continue reading →

Tagliatelle 350 g, Pesce spada: 200 g, Melanzane: 1, Pomodorini: 300 g, datterini, Olio extravergine d’oliva: q.b., Sale: q.b., Menta: q.b., Vino bianco: q.b., Prendete una melanzana e tagliatela a tocchetti, poi metteteli a bagno in abbondante acqua e sale per... Continue reading →

320 gr di rigatoni150 gr di pecorino romano grattugiatoPepe in graniSale Procedimento: Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata leggermente. Intanto mettete il pecorino in una ciotola, macinatevi abbondante pepe ( un cucchiaino raso a persona circa, a... Continue reading →

Ingredienti 360 g di pasta 150 g di pancetta 200 g di Philadelphia Classico mezzo bicchiere d’acqua di cottura 1 filo d’olio sale pepe q.b. Preparazione 1.In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a... Continue reading →

Ingredienti 360 g di pasta 150 g di pancetta 200 g di Philadelphia Classico mezzo bicchiere d’acqua di cottura 1 filo d’olio sale pepe q.b. Preparazione 1.In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a... Continue reading →

Ingredienti 360 g di pasta 150 g di pancetta 200 g di Philadelphia Classico mezzo bicchiere d’acqua di cottura 1 filo d’olio sale pepe q.b. Preparazione 1.In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a... Continue reading →