3 uova
80-90g zucchero
200ml panna
200g farina
50g fecola di patate (o frumina)
½ bustina di lievito
250ml panna
mezzo tubetto di latte condensato
50g cioccolato fondente
80-90g zucchero
200ml panna
200g farina
50g fecola di patate (o frumina)
½ bustina di lievito
250ml panna
mezzo tubetto di latte condensato
50g cioccolato fondente
Con l’impastatrice o le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero per almeno 10-15 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete la panna e continuate a mescolare.Per ultimi aggiungete la farina, la fecola ed il lievito setacciato.Foderate di carta da forno una teglia rettangolare e versateci l’impasto, livellandolo bene con una spatola di silicone.Cuocete a 180° per 20 minuti circa.Una volta cotto lasciatelo raffreddare bene e nel frattempo montate la panna con un cucchiaio di zucchero e poi aggiungeteci il latte condensato (che si presenta come una pasta giallina ed abbastanza liquida) mescolando in modo da farlo amalgamare bene.Tagliate a metà il vostro impasto raffreddato e versate la farcitura in una metà, poi richiudete con l’altra parte e tagliatela in tanti rettangolini della dimensione che preferite.Infine sciogliete il cioccolato fondente e con un sac à poche decorate la superficie delle merendine con delle striscie orizzontali.
( Per visitare il sito autore www.buttalapasta.it)
