RICETTA DI Isabella Lillo

Frolla chiara
250 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di burro o margarina
1 uovo
2 cucchiaini di lievito paneangeli
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Frolla scura
225 gr di farina
25 gr di cacao amaro
100 gr di burro o margarina
100 gr di zucchero
1 uovo
2 cucchiaini di lievito paneangeli
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Per farcire crema pasticcera
4 cucchiai di Nutella ammorbidita
Dopo aver preparato le frolle farle riposare per 30 minuti in frigo.
Nel frattempo preparare la crema con
250 ml di latte
2 tuorli
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero
Vanillina
Stendere la frolla al cacao in uno stampo da crostata dopo aver tolto una piccola parte di composto che servirà per la decorazione, farcire con la crema e sopra colata di Nutella. Coprire il tutto con il composto chiaro non prima di aver tolto una piccola parte per la decorazione. Decorare e infornare a 180 gradi per 30 minuti.