RICETTA DI Angela Cardillo

-Soffriggere le melanzane che dovranno essere un po’più grandi per poter avvolgere gli spaghetti
-bollire gli spaghetti e condirli con sugo e parmigiano e se volete pecorino
-vi aiutate con cucchiaio e forchetta ed avvolgete gli spaghetti al centro della melanzana poi formando un rotolo
-dopo mettere un piccolo strato di sugo in una pirofila,adagiare gli involtini,ultimare con sugo e parmigiano
-infornate per 10min ed è pronto