Colombine

Ingredienti (per 10 colombine):Per l’Impasto: 500g di farina Manitoba150-170g di acqua calda 100g di zucchero100g di burro2 uova 1 tuorlo1 bustina di vanillina1 arancia (la scorza grattugiata)5 g di sale 20g di lievito di birraPer la Glassa:100g di zucchero semolato50g di farinaacqua q.b.Per Cospargere:zucchero...

Madeleines allo yogurt

25 gr di yogurt 2 uova  100 gr di farina  30 gr di fecola 100 gr. di zucchero 90 gr. burro sciolto mezzo cucchiaino di lievitoun pizzico di sale una bustina di vanillina o altro aroma a piacere    Sbattere...

Pasticcini al cocco e ciliegie

per 30 pasticcini60 gr di farina di cocco150 gr di ciliegine candite125 gr di burro150 gr di zucchero a velo1 uovo grosso180 gr di farina 001 cucchiaino di lievitoTritare 90 gr di ciliegie candite.Lavorare il burro morbido  con lo zucchero con...