Fusilli al ragu’ di melanzane e formaggio ricotta.

10 novembre 2015

RICETTA DI ANNA SPORTELLI Friggo le fettine di melanzane poche per volta e metto da parte. A parte preparo un sugo con aglio e pelati schiacciati.Una volta cotto aggiungo le melanzane fritte ,due foglie di alloro e poco poco aglio... Continue reading →

Torta pan di stelle

9 novembre 2015

RICETTA DI MANUELA MONTALBANO! Stampo a ciambella 24 cm3 uova170 gr zucchero 70 gr di Nutella 125 burro ammorbidito 150 gr latte190 gr di farina 40 gr di cacao1 bustina di lievito per dolci 4 biscotti per sbriciolarli alla fine... Continue reading →

Merendine Plumcake

8 novembre 2015

RICETTA DI TINA PISCOPO! X 15 plumcake ..(ho usato gli stampini a forma di plumcake) 3 uova un vasetto di yogurt bianco da 150ml 2 vasetti zucchero 2 vasetti farina 00 un vasetto fecola di patate un vasetto olio di... Continue reading →

Pan Brioche

8 novembre 2015

RICETTA DI FRANCESCO CAPPUCCIO! Ingredienti per 1 stampo da 30 cm: 500 gr di farina 00 50 gr di zucchero 150 ml di latte 25 gr di lievito di birra 2 uova 1 pizzico di sale 100 gr di burro 1... Continue reading →

MEZZE SFERE CON CREMA AROMATIZZATA AL MANDARINO

8 novembre 2015

RICETTA DI FRANCESCO CAPPUCCIO! ho fatto un pandispagna montando 5 uova con 150 gr di zucchero un pizzico di sale aroma vaniglia e buccia di limone grattuggiata x 20 minuti circa poi a mano ho aggiunto 150 gr di farina... Continue reading →

Gnocchi di ricotta su pesto fresco.

6 novembre 2015

RICETTA DI ANNA SPORTELLI Gnocchi di ricotta: 500gr ricotta di mucca ( io mista) 2 uova medie 200gr farina 50gr fecola di patate 150gr Parmigiano Reggiano grattuggiato q.b. noce moscata q.b. pepe bianco Prendiamo una ciotola capiente e impastiamo la... Continue reading →

Babbà rustico con salsiccia provola e friarielli

6 novembre 2015

RICETTA DI CARLA E MANU Ingredienti per uno stampo per babà da 28 cm: 600 gr di farina 00 300 ml di latte 25 gr di lievito di birra 80 ml di olio di semi 4 uova 1 cucchiaio raso... Continue reading →