200 gr di farina
100 gr di burro
75 gr di zucchero semolato
1 cucchiaio di zucchero a velo
un limone grande
2 tuorli
un pizzico di bicarbonato
Mescolate farina, burro morbido, zucchero semolato, zucchero a velo, tuorli e il pizzico di bicarbonato. Impastate ed unite il succo e la scorza grattuggiata del limone Formate una palla e mettetela in frigorifero per almeno mezzoretta.Riprendetela, formate delle palline e adagiatele su carta forno. Schiacciatele un po con la mano. Spennellatele con del succo di limone e decoratele con granella di zucchero.Infornate a 180 gradi per 15 minuti circa.Una volta cotti decorate con ciliegine..o cioccolato..ma sono buonissimi anche cosi’ semplici ma deliziosi.
( Fonte ricetta www.donnamoderna.com)
