RICETTA DI PAMELA AUTIERO
per 16 cornetti: 550 gr di farina manitoba, 250ml di latte, 1 cubetto di lievito di birra, 1 uovo, 50ml di olio d’oliva, 30gr di zucchero e 15 gr di sale.
1 uovo sbattuto per spennellare
Impastare tutti gli ingredienti, formare un panetto omogeneo e lasciare lievitare per 2 ore. Formare i cornetti ricavando dei triangoli e arrotolarli dal lato più grande e lasciarli lievitare 1 ora. Spennellare con l’uovo sbattutto e infornare 160 gradi per 30 minuti
Che meraviglia, sono perfetti!!! Sei riuscita a farmi venire una fame da matti! Li farò senz’ altro. Ciao e complimenti