RICETTA DI ANNA SPORTELLI

500 gr di farina
mezzo cubetto di lievito
2 cucchiai di olio d’oliva
acqua e sale q.b
melanzane
provola
cotto
pomodorini

Impasta tutti gli ingredienti e forma una palla e lascia lievitare un paio di ore. Stendi la pasta e  segnate il centro del cerchio e con una larga tazza, o un piatto tracciate un cerchio interno di 14 cm di diametro. Con un coltello dividete il cerchio centrale più piccolo dapprima in due parti, poi dividete le due parti a metà ed infine dividete ogni parte ancora in due parti. Otterrete così otto spicchi triangolari. Farcite e Ora tirate ogni triangolino verso l’esterno ed attaccatelo al bordo. Piegate leggermente la parte l’orlo della Ghirlanda di pizza verso l’interno.Preriscaldate il forno a 200°. Oliate leggermente la Ghirlanda e fatela poi cuocere nel forno caldo per 14-15 minuti.

Fatto di pasta sfoglia,farcito di zucchine e spinaci passati in padella,provola e speck

potete usare anche la pasta sfoglia e cambiare il ripieno farcito con porcini ,Asiago,wrustell.