Procedimento:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, nel frattempo unite le uova alla farina aggiungete lo zucchero il latte con lievito ed il burro. Amalgamate bene il tutto sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Procedimento bimby:
Mettere nel boccale latte burro sciolto zucchero e lievito 2 min 37° vel 1. Poi inserire farina uova aromi e sale 4 min vel spiga.

Mettere in una ciotola e lasciate lievitare in forno con luce accesa per un paio d’ ore. Trascorso questo tempo, rovesciare la sfoglia sul piano infarinato e stenderlo con il mattarello (ricavare uno spessore poco meno di 1 cm) fino a ricavare un rettangolo dove spalmerete la crema pasticcera e cospargete di gocce di cioccolato. Adesso piano piano arrotolare e tagliare le girelle dello spessore di 1 cm e mezzo (consiglio di usare un coltello affilato a seghetto). Disporre le girelle su una placca da forno (anche 2 perché poi lievitano e si attaccano) rivestita da carta e rimettere a lievitare in forno con luce accesa per un’altra ora. Cuocere per circa 20 min a 180° forno statico.

QUESTA E’ LA VERSIONE DI Jessica Chiummiello HA USATO LA STESSA RICETTA CAMBIANDO SOLO LA FORMA.