RICETTA DI FRANCESCO CAPPUCCIO!

x 4 persone soffriggere una cipolla piccola a pezzettini con 100 gr di pancetta a cubetti , appena è tutto biondo versarlo in un piatto e tenerlo da parte nelal stessa padella tagliate 6 0 7 zucchine piccole a pezzetti copritele d acqua e fatele spappolare io l ho fatto aiutandomi con una forchetta poi unite il tutto e mettete un bel cucchiaio di pecorino romano e un po di basilico a pezzetti a parte cuocete 500 gr di linguine e scolate con la pinza direttamente nella padella pero non troppo acquose e belle al dente e fate finire la cottura impiattate cospargete di parmigiano e romano e buon appetito