RICETTA DI ROSSELLA DE TULLIO

X la base al cacao
3uova
100farina
120zucchero
1bustina di vanillina
40cacao amaro
100burro morbido
1cucchiaino di lievito x dolci
Una presa di sale
Montate uova zucchero sale e vanillina.
Quando diventano spumosi agg.il burro..dopo la farina con il lievito setacciati ed infine il cacao.
Imburrare ed infarinare una tortiera versare l impasto e infornare a 180gradi x 15/20minuti circa (dipendr dai forni)fare sempre prova stecchino
Raffreddate e coppate con le formine a piacere che metterete nello stampo da plumcake foderato di carta da forno

X il plumcake
3uova
140zucchero
250yogurt bianco dolce
100olio di semi
180farina
60fecola
Una presa di sale
1bustina di lievito x dolci
1bustina vanillina
Aroma limone o arancia
Montare uova zucchero e sale
Finche diventano spumosi e gonfi
Agg.lo yogurt e l aroma e vanillina
Amalgamare bene .agg.a filo l olio
.mescolare ancora .
Agg la farina con il lievito setacciati .amalgamare bene .
Versare il composto nello stampo sulle formine di torta al cacao e infornate a 170gradi x50minuti circa .