RICETTA DI ANGELA PAVONE!

3 uova, 150 grammi di zucchero, 160 grammi di farina, 3 cucchiai di Nutella, 200 ml di latte e una bustina di lievito per dolci. Ho iniziato con le uova, poi ho aggiunto lo zucchero, il latte e la Nutella mescolando mano a mano. Infine ho aggiunto la farina e il lievito setacciati. Ho imburrato e infarinato la teglia e ho infornato a 180° per 30 minuti. L’impasto è liquido ed è normale che sia così. La torta si può farcite con Nutella, panna, panna e Nutella etc. Io l’ho farcita con ganache al cioccolato montata. Ho scaldato 200ml di panna, una volta calda ma prima che giungesse a ebolozine ho aggiunto 200 gr di cioccolato fondente tritato e ho mescolato bene sono allo scioglimento del cioccolato. Ho messo il pentolino in un recipiente pieno di ghiaccio e acqua fredda e ho sbattuto con il frullatore fino a quando la ganache si è solidificata