RICETTA DI ROSSELLA DE TULLIO!

5 peperoni grandi
2zucchine piccole
2patate lesse
2uova
Grana gratt.qb
1treccia battuta piccola
1pomodoro grande rosso
Sale
Pepe
Aglio
Prezzemolo
Arrostire i peperoni e privare della pelle
Oliare il fondo di una tortiera a cerniera e Rivestirla con i peperoni coprendo anche il fondo..e facendo fuoriuscire i bordi che serviranno x chiudere.regolate di sale.e prezzemolo e aglio
Pelare le patate lesse tagliare a fette e distribuire a raggera su tt il fondo ,condire con sale pepe aglio e prezzemolo.
Agg.i pezzi di treccia battuta
Tagliate il pomodoro a fettine e distribuire anch esso condito di pepe e sale
Lavate e tagliate molto sottile le zucchine distribuite anche loro sopra le patate e condite con sale e pepe.
Battete le uova con il grana gratt.e versate su tt la torta.richiudete con i peperoni e infornate a 200gradi x 20 minuti.sfornate e lasciate raffreddare.capovolgete su un piatto e togliete la cerniera.