RICETTA DI TINA PISCOPO
INGREDIENTI
STAMPO DA 18CM ( a cerniera )
X la base biscotto
200gr biscotti frollini
100gr burro fuso
X la farcia
250ml panna montata
125ml latte condensato
una bustina vanillina
X la copertura
100gr cioccolato fondente
60gr burro 20gr nocciole
PROCEDIMENTO
FRULLATE I BISCOTTI VERSATE IL BURRO FUSO SUI BISCOTTI
VERSATE L’IMPASTO NELLO STAMPO COMPATTANDO CON UN CUCCHIAIO. PONETE NEL FRIGO PER 30 MINUTI.MONTATE LA PANNA E UNITE IL LATTE CONDENSATO. VERSATE LA VANILLINA.MESCOLATE BENE E RIPONETE IN FRIGO.TRASCORSA LA MEZZ’ORA .VERSATE LA FARCIA SULLA BASE BISCOTTO.LIVELLATE BENE CON UNA SPATOLA
E RIPONETE IN FRIGO PER 8 ORE.
PER LA COPERTURA
FONDETE IL BURRO CON IL CIOCCOLATO A BAGNO MARIA
SCHIACCIATE LE NOCCIOLE GROSSOLANAMENTE
VERSATE IL CIOCCOLATO APPENA INTIEPIDITO
SULLA TORTA CON UNA SACCA A POCHE CON BOCCHETTA LISCIA E VERSATE ANCHE LE NOCCIOLE
CONSERVARE PER UN ‘ ORA IN FREEZER
